El equilibrio perfecto entre campo y tradición. Esta paleta procede de cerdos ibéricos cruzados al 50%, criados en libertad en el campo y alimentados con pastos naturales y cereales. El resultado es una carne más aromática y sabrosa, con ese toque rústico que la hace especial. Ideal para quienes buscan disfrutar de un buen ibérico con carácter y un punto más auténtico.